Cuerpos medianos
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Cuerpos cocidos (pechos)
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Manteniendo la cadena de frío
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Cuerpos o también llamados Patas de cangrejo, es el marisco mas majestuoso dado a su tamaño, tienen una cascara muy dura, fina y sin ningún pincho , dificulta un poco llegar a su sabrosa carne.
Son capturados mediante pesca de arrastre en la costa atlántica andaluza.
Resaltan por la suavidad de su sabor, su carne blanca y jugosa, su agradable sabor dulce y delicado.
Se suelen consumir simplemente cocidos. También se puede utilizar en canapés, montaditos, tapas y mariscadas.
En 1 kg suele entrar entre 4-5 cuerpos.
Los cuerpos se envían en su caja apta con acumuladores de frio para así asegurar la cadena de frio del producto hasta llegar a su destino.
Solo te queda disfrutar acompañado de un buen vino!!!!
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